Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ Enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
Tác giả: Ngô, Tiến Hiển
Từ khóa: Nghiên cứu khoa học Công nghệ Enzym Nông sản thực phẩm Chế biến
Nhà xuất bản: Viện Khoa học thực phẩm
Năm xuất bản: 2004
Loại tài liệu: Working Paper
Mô tả vật lý: 216 tr.
Định danh tư liệu: http://lib.pyu.edu.vn/handle/123456789/9979
Ngôn ngữ: vi

Nhan đề:

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ Enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm

Tác giả:

Ngô, Tiến Hiển

Từ khóa:

Nhà xuất bản:

Viện Khoa học thực phẩm

Năm xuất bản:

2004

Loại tài liệu:

Working Paper

Mô tả vật lý:

216 tr.

Định danh tư liệu:

http://lib.pyu.edu.vn/handle/123456789/9979

Ngôn ngữ:

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập

Thảo luận

Gửi ý kiến

Tài liệu liên quan

Đăng nhập

Thư viện truyền thống

Thư viện số

10.963.756

: 876.349