1 |  | Chế biến lương thực: Bài giảng / TS.Vũ Trường sơn, Nhan Minh Trí . - Cần thơ: Đại học cần thơ, 2000. - 53tr.; 30cm. - 98tr.; 30cm |
2 |  | Công nghệ chế biến thịt: Bài giảng / TS.Nguyễn Văn Mười . - Cần thơ: Đại học cần thơ, 2001. - 42tr.; 30cm. - 53tr.; 30cm |
3 |  | Kỹ thuật chế biến trái cây/ Từ Triệu Hải, Cao Tích Vĩnh; Nguyễn Kim Dân dịch . - H.: Thống kê, 2002. - 397tr.; 19cm Thông tin xếp giá: : A0504257-A0504258 : A0512121 : B0501441 : B0514086 |